Chieuxua.com Discussions Board index
Menu
  • Home
  • Faq
  • Members List
  • Search
  • Register


 Board index Ẩm Thực

Wed Oct 18, 2006 9:21 am
ham_an
Senior Member

Joined: 18 Oct 2006
Posts: 158

Cá chép hấp

* 1 con cá chép hoặc khỏang nửa kí lô
* 100 gram thịt heo ba chỉ
* 5 tai nấm mèo
* 1 khoanh bún tàu lọai bún khô và nhỏ sợi
* 2 quả cà chua, 2 quả ớt đỏ
* Hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường, hành tím

Thực hiện:
* Cá làm sạch móc ruột ra hết sau đó để nguyên con cho khô. Thịt heo ba chỉ thái mỏng ướp với chút hạt nêm, tiêu, đường, hành tím băm nhỏ chừng 15 phút cho thấm gia vị.
* Nấm mèo, ngâm mềm, thái sợi. Bún tàu ngâm mềm cắt khúc vừa ăn. Cà chua, ớt đỏ bỏ hạt thái sợi để riêng.
* Cho cá vào đĩa sâu lòng, cho thịt lợn đã ướp lên mặt cá, đặt vào xửng hấp khoảng 30 phút, chất béo ngọt của thịt lợn ngấm vào cá. Cho tiếp bún tàu nấm mèo, cà chua, ớt thái sợi lên trên cùng, rưới thêm chút nước mắm, hấp chừng 5 phút nữa thì nhấc cá đã hấp ra, rắc thêm chút tiêu và trang trí ít cọng hành lá cho đẹp mắt.
Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon



View user's profileSend private messageReply with quote

Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    Page 1 of 1 All times are GMT + 7 Hours


 
Jump to:  
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum
Powered by: phpBB
© 2006 ChieuXua
Breast Enhancement | Colon Cleanse | Acne Treatment | Breast Enlargement | Acne
SPACE.com | Science Mag | Bing Webmaster Tools | Socl Social Network

Disclaimer: The publishing of stories, commentaries, information, docs and links on this website will not by any means, shape or form, or otherwise, really express as well as suggest endorsement or even support of any of such published material. Read and try at your own risk.

A not-for-profit Vietnamese organization

Last Updated: February 14, 2012


Top Top